PoweredByCoffee-英国科学家以咖啡渣研製生质柴油确保资源永续

PoweredByCoffee?英国科学家以咖啡渣研製生质柴油确保资源永续一群位于英国巴斯大学的科学家们,研究了全世界超过20个地区与不同品种的咖啡,运用烹煮咖啡过后剩余的咖啡渣提炼生质柴油。而常见的阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆,其内含的化学组成与性质刚好符合提炼生质柴油所需,是提炼生质柴油最好的咖啡品种。
PoweredByCoffee?英国科学家以咖啡渣研製生质柴油确保资源永续而所谓生质柴油不同于传统石油提炼的柴油,其原料是利用植物性或动物性脂肪进行「酯交换反应」生成脂肪酸酯,而这类脂肪酸酯的物理特性与化学性质与传统柴油极度相近,因此可做为柴油的替代燃料。而以往所用来提炼生质柴油的原料常见有大豆、玉米或使用过后的食用油。至于台湾则以蓖麻籽、痲疯树的果实提炼生质柴油,并以2%的比例添加于市面贩售的超级柴油中。(然而台湾所贩售的B2生质柴油却在今年因为品质疑虑而紧急中止,未来将在配方调整后重新上架贩售)
儘管利用咖啡渣提炼生质柴油尚在实验阶段,但在产油效率上仍有些许资料可供参考。在英国平均每间咖啡店一天会产生约10kg的咖啡渣,而这些咖啡渣将可炼製出约2L的生质柴油,假使将规模放大至连锁咖啡业者,集中回收所有咖啡渣并提炼生质柴油,初期将可运用在业者自身的物流车辆达到节能减碳的效果。若再将规模放大,那幺这种运用咖啡渣提炼生质柴油的新能源将可望成为一门新兴生意,等待伯乐赏识它的商机。
不同于大豆、玉米这些粮食作物必须先种植再採收炼油,以咖啡渣做为生质柴油的原料不仅避免了浪费粮食的疑虑,也空出更多农业用地,种植经济价值更高或是更为适合的作物。也让咖啡渣除了除臭、有机堆肥以外,有了更为多元的用途。
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